{"product_id":"food-preservation-in-developing-countries-mohammad-u-h-joardder-9783030115296","title":"Food Preservation in Developing Countries: Challenges and Solutions","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e1. \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eIntroduction\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e2. \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eFood wastes in Developing Countries\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cb\u003e2.1 \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eseasonal fruits and vegetables\u003c\/b\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e2.2 \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eLow-quality post processing\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e2.3 \u003c\/b\u003e\u003cb\u003etransportation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e3. \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eCommon food preservation techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e3.1 \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eFruits and vegetable preservation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e3.2 \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eFish preservation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e3.3 \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eMeat preservation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cb\u003e3.4 \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eDairy preservation\u003c\/b\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e3.5 \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eGrain storage\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e4. \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eEffectiveness of the preservation techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e4.1 \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eContamination\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e4.2 \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eLow self-life\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e5. \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eChallenges in food preservation sector\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e6. \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eCommon mistakes in preservation systems\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cb\u003e7. \u003c\/b\u003e\u003cb\u003ePossible solutions of preservation system\u003c\/b\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e8. \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eUnhygienic preservation techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e9. \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eFeasibility of implementation of advanced preservation technique\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cb\u003e10. \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eConclusion\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAuthor:\u003c\/b\u003e Mohammad U. H. Joardder, Mahadi Hasan Masud\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN-10:\u003c\/b\u003e 3030115291\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN-13:\u003c\/b\u003e 9783030115296\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublisher:\u003c\/b\u003e Springer\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLanguage:\u003c\/b\u003e English\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublished:\u003c\/b\u003e 05\/03\/2019\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePages:\u003c\/b\u003e 245\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e Hardcover\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWeight:\u003c\/b\u003e 1.20lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSize:\u003c\/b\u003e 9.21h x 6.14w x 0.63d","brand":"Mohammad U. H. Joardder","offers":[{"title":"Hardcover","offer_id":44133514051839,"sku":"9783030115296","price":169.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/2982\/9887\/files\/img_318ecdeb-7209-4d7f-8b56-9d69bd0b6dea.jpg?v=1687486580","url":"https:\/\/www.whiterainbookhouse.com\/products\/food-preservation-in-developing-countries-mohammad-u-h-joardder-9783030115296","provider":"WR Book House","version":"1.0","type":"link"}