{"product_id":"magnetic-resonance-imaging-in-food-brian-hills-9780471170877","title":"Magnetic Resonance Imaging in Food Science","description":"Magnetic Resonance Imaging wird erst seit relativ kurzer Zeit auch zur Analytik von Nahrungsmitteln angewendet. Die Technik ist hervorragend geeignet zur Verfolgung von Vorgängen wie Trocken, Gefrieren, Backen und Gefriertrocknen und kann dabei helfen, die Qualität von Lebensmitteln entscheidend zu verbessern. Diese aktuellste und ausführlichste momentan erhältliche Referenz ist ein wertvolles Hilfsmittel für Forschungsalltag und Lehre.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAuthor:\u003c\/b\u003e Brian Hills\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN-10:\u003c\/b\u003e 0471170879\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN-13:\u003c\/b\u003e 9780471170877\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublisher:\u003c\/b\u003e Wiley-Interscience\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLanguage:\u003c\/b\u003e English\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublished:\u003c\/b\u003e 04\/17\/1998\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePages:\u003c\/b\u003e 352\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e Hardcover\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWeight:\u003c\/b\u003e 1.40lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSize:\u003c\/b\u003e 9.28h x 6.33w x 0.83d","brand":"Brian Hills","offers":[{"title":"Hardcover","offer_id":48013752893695,"sku":"9780471170877","price":254.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/2982\/9887\/files\/img_b03e1faa-957e-4be6-8d3d-0f8b8a10a7fe.jpg?v=1767744554","url":"https:\/\/www.whiterainbookhouse.com\/products\/magnetic-resonance-imaging-in-food-brian-hills-9780471170877","provider":"WR Book House","version":"1.0","type":"link"}