{"product_id":"nutrition-and-chemical-toxicity-costas-ioannides-9780471974536","title":"Nutrition and Chemical Toxicity","description":"Dieses Buch besch ftigt sich mit einem topaktuellen Thema - Ern hrung und Krebsentstehung. Im Lauf der letzten 10 Jahre fand man heraus, da  Nahrungsbestandteile, insbesondere pflanzlichen Ursprungs, vor Krebs- und Herzerkrankungen sch tzen k nnen. Hier werden die toxikologischen Aspekte der Nahrung diskutiert, die Art und Weise, wie unsere Ern hrungsgewohnheiten die Reaktion auf chemische Stoffe beeinflu t und welche Bedeutung der Ern hrung in der Entstehungsgeschichte von Krankheiten zukommt. Mit Beitr gen internationaler Toxikologen, Onkologen und Ern hrungswissenschaftler. (09\/98)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAuthor:\u003c\/b\u003e Costas Ioannides\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN-10:\u003c\/b\u003e 0471974536\u003cbr\u003e\u003cb\u003eISBN-13:\u003c\/b\u003e 9780471974536\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublisher:\u003c\/b\u003e Wiley\u003cbr\u003e\u003cb\u003eLanguage:\u003c\/b\u003e English\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePublished:\u003c\/b\u003e 11\/02\/1998\u003cbr\u003e\u003cb\u003ePages:\u003c\/b\u003e 400\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFormat:\u003c\/b\u003e Hardcover\u003cbr\u003e\u003cb\u003eWeight:\u003c\/b\u003e 1.62lbs\u003cbr\u003e\u003cb\u003eSize:\u003c\/b\u003e 9.21h x 6.14w x 0.88d","brand":"Costas Ioannides","offers":[{"title":"Hardcover","offer_id":44119748247807,"sku":"9780471974536","price":358.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0662\/2982\/9887\/files\/img_1bd343e3-daa7-4eec-a647-ece9ad17c647.jpg?v=1687410747","url":"https:\/\/www.whiterainbookhouse.com\/products\/nutrition-and-chemical-toxicity-costas-ioannides-9780471974536","provider":"WR Book House","version":"1.0","type":"link"}